Lời giải Câu 2 trang 112 TN Bài 16: Alcohol SGK Hóa học 11 Cánh diều. Tham khảo: Glycerol hoà tan được copper(II) hydroxide tạo thành phức chất màu xanh lam, tan được trong nước.
Câu hỏi/Đề bài:
Thí nghiệm 2. Hoà tan copper(II) hydroxide bằng glycerol
Chuẩn bị: dung dịch CuSO4 5%, dung dịch NaOH 20%, ethanol, glycerol; ống nghiệm.
Tiến hành: Chuẩn bị hai ống nghiệm, cho vào mỗi ống nghiệm có chứa 3 – 4 giọt dung dịch copper(II) sulfate 5% và 1 mL dung dịch sodium hydroxide 20%, lắc nhẹ. Tiếp tục nhỏ vào ống nghiệm thứ nhất 3 – 4 giọt ethanol, vào ống nghiệm thứ hai 3 – 4 giọt glycerol. Lắc nhẹ cả hai ống nghiệm.
Yêu cầu: Quan sát, mô tả hiện tượng và giải thích.
Hướng dẫn:
Glycerol hoà tan được copper(II) hydroxide tạo thành phức chất màu xanh lam, tan được trong nước.
Các polyalcohol có hai nhóm hydroxy liền kề như ethylene glycol cũng có phản ứng hoà tan copper(II) hydroxide tương tự như glycerol.
Lời giải:
– Khi cho vào mỗi ống nghiệm: dung dịch copper(II) sulfate và dung dịch sodium hydroxide, lắc nhẹ, kết tủa màu xanh lam Cu(OH)2 xuất hiện.
CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2↓ + Na2SO4
– Nhỏ ethanol vào ống nghiệm thứ nhất, lắc nhẹ, không thấy có hiện tượng.
→ Ethanol không phản ứng với copper(II) hydroxide.
– Nhỏ glycerol vào ống nghiệm thứ hai, lắc nhẹ, kết tủa tan dần tạo thành dung dịch xanh lam.
→ Glycerol hoà tan được copper(II) hydroxide tạo thành phức chất màu xanh lam, tan được trong nước.
