Giải chi tiết Mở đầu Bài 18. Chăn nuôi theo tiêu chuẩn vietgap (trang 92, 93, 94) – SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức. Hướng dẫn: Vận dụng kiến thức mục I, II SGK để trả lời câu hỏi.
Câu hỏi/Đề bài:
VietGAP chăn nuôi là gì? Chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP mang lại lợi ích gì? Quy trình chăn nuôi như thế nào?
Hướng dẫn:
Vận dụng kiến thức mục I, II SGK để trả lời câu hỏi.
Lời giải:
– VietGAP chăn nuôi là quy trình thực hành chăn nuôi tốt tại Việt Nam.
– Chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP mang lại lợi ích: đảm bảo vật nuôi được nuôi dưỡng để đạt được các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
– Quy trình chăn nuôi:
+ Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi.
+ Chuẩn bị con giống
+ Nuôi dưỡng và chăm sóc
+ Quản lý dịch bệnh
+ Quản lý chất thải và bảo vệ môi trường
+ Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc
+ Kiểm tra nội bộ.