Giải chi tiết Câu 3 trang 88 Bài 14. Phân giải và tổng hợp các chất trong tế bào SGK Sinh 10 Kết nối tri thức. Tham khảo: Lên men là quá trình phân giải không hoàn toàn các phân tử đường để tạo năng lượng mà không.
Câu hỏi/Đề bài:
|
Trình bày các giai đoạn của quá trình lên men. Nêu sự khác nhau giữa lên men rượu và lên men lactate. |
Hướng dẫn:
Lên men là quá trình phân giải không hoàn toàn các phân tử đường để tạo năng lượng mà không có sự tham gia của oxy và chuỗi truyền electron.
Lời giải:
– Quá trình lên men gồm 2 giai đoạn là đường phân và lên men. Giai đoạn đường phân diễn ra tương tự như ở hô hấp hiếu khí. Trong giai đoạn lên men, electron từ glucose qua NADH được truyền tới các phân tử hữu cơ khác.
– Sự khác nhau giữa lên men rượu và lên men lactate là:
